Comment ça se passe

Vous aimez recevoir et souhaitez confier votre cuisine à un professionnel ? Pour vos repas en petit comité de 4 à 20 convives, je me déplace chez vous et organise vos repas de famille, soirées entre amis ou repas de fête (noces, baptême, anniversaire…). Pour les prestations traiteur, j’interviens dans des salles de réception de 20 à 200 convives.

Étape 1 : Préparation du menu

Pas de menus préétablis, car ce repas se veut unique ! J’élabore votre menu ensemble selon vos souhaits, les produits de saison, le nombre de convives et votre budget.

• Nous discutons ensemble de vos attentes, de vos envies et de vos spécificités alimentaires (allergies, régime spécifique…)
• Je vous établis une proposition personnalisée en fonction de ce que nous avons défini ensemble
• Je fais les achats et me mets aux fourneaux pour les premières préparations

Étape 2 : Le jour J

• Je prends place dans votre cuisine quelques heures avant le repas pour finaliser le menu (dernières cuissons, dressage…)
• Je me déplace avec mon matériel et m’adapte à la taille et à l’équipement de votre cuisine
• Je dresse la table et utilise votre vaisselle, vos couverts, nappes et serviettes
• Je prends en charge le service jusqu’à 4 personnes — au-delà, un serveur sera recommandé

Étape 3 : Fin des festivités

Je remets les lieux dans leur état initial et vous laisse profiter de vos invités.

Les avantages

• Vous profitez du repas au même titre que vos invités et êtes plus disponible
• Ambiance intime et conviviale, plus chaleureuse qu’au restaurant
• Échangez avec moi sur les plats, les produits — quelques trucs et astuces pourront même être dévoilés !

Une offre complète et personnalisée

• Repas assis
• Cocktail, cocktail dînatoire
• Cuisine conviviale
• Prise en charge partielle ou totale de la prestation avec matériel, service, boissons…
• Prestations réalisables à votre domicile, dans votre salon de direction ou dans une salle de réception